360 мл зеленая стеклянная бутылка соджу

⚡ На протяжении всей истории Северной Кореи всегда была борьба между виноделом и запретом, но это, очевидно, было неудачной. Технология дистилляции, используемая для создания соджу, которая варится с зернами, такими как рис, имеет низкую доходность алкоголя и относительно высокая стоимость. Это роскошь, которой могут наслаждаться только дворяне, гражданские и военные чиновники. Хотя простые люди также могут сделать свое собственное соджу, оно в основном используется в лекарственных целях. В покойной династии Чосона Соджу распространился на дома обычных людей, и вместе с рисовым вином и саке это стало тремя крупными народными винами. К 1920 -м годам на Корейском полуострове было более 3200 ликероводочных заводов.

⚡ В 1961 году корейское правительство обнародовало «законодательство о налоге на спиртные напитки», запретив на использование тонких зерновых культур, таких как рис для пивоварения, для экономии пищи. Правительство начало энергично продвигать процесс виноделия «метода разведения», используя сладкий картофель, сахарозу, маниоку и другие дешевые денежные культуры для создания вина и снижения концентрации алкоголя в процессе разбавления. Запрет был снят в 1999 году. В настоящее время корейское соджу на рынке обычно относится к разбавленному соджу с содержанием алкоголя в диапазоне от 16,8%до 53%, в то время как соджу, производимое в Южной Корее для экспорта, составляет в основном около 20%.