Квадратная стеклянная бутылка для ликера емкостью 700 мл

Спиртные напитки – это высококонцентрированные алкогольные напитки. Поскольку слишком концентрированный раствор этанола, полученный в процессе ферментации вина, может убить дрожжи и не может продолжать брожение, содержание алкоголя в вине, сваренном посредством ферментации, может достигать максимум 10–20%. Но температура кипения спирта составляет 78,2°С. После нагревания температура будет превышать температуру кипения спирта, но не ниже температуры кипения воды. Пары спирта будут выходить, а затем конденсироваться с получением раствора этанола с концентрацией 80-90%. крепкие напитки. Поэтому спиртные напитки еще называют дистиллированными.

1. Основное введение

Поскольку концентрированный раствор этанола, полученный в процессе ферментации виноделия, может убить дрожжи и не может продолжать брожение, содержание алкоголя в вине, сваренном посредством ферментации, может достигать максимум 10–15%. Но температура кипения спирта составляет 78,2°С. После нагревания температура будет превышать температуру кипения спирта, но не ниже температуры кипения воды. Пары спирта будут выходить, а затем конденсироваться с получением раствора этанола с концентрацией 80-90%. крепкие напитки.

2. Классификация спиртных напитков

Крепкие напитки обычно делят на восемь категорий: Джин, Виски, Бренди, Водка, Ром, Текила, Спирт), Японское сакэ (Саке).

3. Происхождение духов

1. Виски в основном делится на шотландский виски, ирландский виски, канадский виски и американский виски.

2. Происхождение спиртных напитков – Китай.

3. Происхождение бренди – Франция.

4. Происхождение джина – Нидерланды.

5. Происхождение рома – Куба.

6. Происхождение агавы – Мексика.

7. Происхождение водки – Россия.

8. Происхождение сакэ – Япония.