Графин – острый инструмент для питья вина. Это не только поможет вину быстро проявить свой блеск, но и поможет нам удалить застарелый осадок в вине.
Главный смысл использования графина для протрезвения – постараться сохранить налитую струйку, чтобы вино и воздух могли максимально контактировать.
1. Декантеры для вина из разных материалов.
(1) стекло
Материал графина также очень важен для красного вина. Большинство графинов сделаны из стекла.
Однако из какого бы материала он ни был изготовлен, его прозрачность должна быть высокой, а это самое главное. Если на планете существуют другие закономерности, то соблюсти прозрачность вина будет сложно.
(2) кристалл
Многие производители элитных брендов для изготовления графинов используют хрусталь или свинцовый хрусталь, содержание свинца, конечно, очень мало.
Помимо того, что этот графин используется для выпивки, его также можно использовать в качестве украшения дома, поскольку он имеет элегантный внешний вид и полон художественных цветов, как произведение искусства ручной работы.
Независимо от того, используются ли они дома или на деловом банкете, хрустальные графины легко украсят праздник.
2. Разные формы графинов.
(1) Обычный тип
Этот тип графина является наиболее распространенным. Как правило, нижняя часть большая, горлышко узкое и длинное, а вход шире горлышка, что очень удобно для наливания и разливания вина.
(2) Тип лебедя
Графин в форме лебедя немного красивее предыдущего, и вино может входить из одного рта и выходить из другого. Налито ли оно или налито, его нелегко пролить
(3) Тип виноградного корня
Французский скульптор имитировал корни винограда, чтобы сконструировать графин. Проще говоря, это небольшая пробирка, соединенная между собой. Красное вино скручивается и вращается внутри, а инновации также пробуждают традиции.
(4) тип утки
Горлышко бутылки находится не в центре, а сбоку. Форма бутылки состоит из двух треугольников, поэтому площадь контакта красного вина с воздухом может быть больше за счет наклона. Кроме того, конструкция корпуса этой бутылки позволяет примесям быстрее оседать (осадок будет откладываться на дне бутылки-декантера) и предотвращать встряхивание осадка при наливании вина.
(5) Кристальный дракон
Китай и многие страны Азии предпочитают тотемную культуру «дракона» и специально разработали для этой цели графин в форме дракона, чтобы вы могли оценить его и поиграть с ним, наслаждаясь прекрасным вином.
(6) Другие
Есть и другие графины необычной формы, такие как белый голубь, змея, улитка, арфа, черный галстук и т. д.
Люди добавляют всевозможные прихоти к дизайну графинов, в результате чего появляется множество графинов различной формы, полных художественного смысла.
3. Выбор декантера
Длина и диаметр декантера напрямую влияют на размер площади контакта вина с воздухом, тем самым влияя на степень окисления вина, а затем определяя насыщенность запаха вина.
Поэтому очень важно выбрать подходящий декантер.
Вообще говоря, для молодого вина можно выбрать относительно плоский декантер, потому что плоский декантер имеет широкое дно, что помогает вину окисляться.
Для старых и хрупких вин можно выбрать декантер меньшего диаметра, желательно с пробкой, которая позволит предотвратить чрезмерное окисление вина и ускорить старение.
Кроме того, следует отметить, что лучше всего выбирать графин, который легко мыть.
Время публикации: 19 мая 2023 г.