В 1961 году в Лондоне была открыта бутылка Steinwein с 1540 года.
По словам Хью Джонсона, знаменитого винного писателя и автора «Истории вина», эта бутылка вина после более чем 400 лет все еще находится в хорошем состоянии, с приятным вкусом и жизненной силой.
Это вино из региона Германии Франкен, одного из самых известных виноградников в Стейн, а 1540 также является легендарным винтажом. Говорят, что в том же году Рейн был настолько горячим, что люди могли ходить по реке, а вино было дешевле, чем вода. Виноград в этом году был очень сладким, возможно, это вероятность этой бутылки Franken Wine более 400 лет.
Франкен расположен в северной Баварии, Германия, которая находится в самом сердце Германии на карте. Говоря о центре, нельзя не думать о «французском винном центре» - Sancerre и Pouilly в центральном регионе Луары. Точно так же Франкония имеет континентальный климат, с теплым летом, холодными зимами, морозом весной и ранней осенью осенью. Главная река пробирается через все апелляцию с великолепным видом. Как и остальная часть Германии, виноградники Франконии в основном распределены вдоль реки, но разница в том, что флагманский сорт здесь - Сильванер, а не Рислинг.
Кроме того, почва Muschelkalk в и вокруг исторического виноградника Stein очень похожа на киммериджские почвы в Sancerre и Chablis, а виноград Silvaner и Riesling, посаженные на этой почве, работает еще лучше.
И Франкония, и Sancerre производят отличные сухие белые вина, но процент посадки Сильванера во Франконии намного меньше, чем у Sauvignon Blanc's Sancerre, составляя только пять насаждений региона. Мюллер-Тургау является одним из наиболее широко посаженных сортов винограда в регионе.
Вина Сильванера, как правило, легкие и легкие в пилке, мягкие и подходящие для спаривания с едой, но франконические вина Сильванера - это более того, богатые и сдержанные, твердые и мощные, с землистыми и минеральными ароматами и сильными способностями старения. Бесспорный король франконевого региона. В первый раз, когда я пил Сильванер Франкена на ярмарке в том же году, я влюбился в нее с первого взгляда и никогда не забывал об этом, но я редко видел это снова. Говорят, что франкосонские вина не экспортируются много и в основном потребляются на местном уровне.
Тем не менее, самая впечатляющая вещь в франкосонском регионе - Bocksbeutel. Происхождение этой спредной бутылки с коротким шером является неопределенным. Некоторые люди говорят, что эта форма бутылки исходит от кувшина местного пастуха. Это не боится, что он катится и исчезнет на земле. Существует также поговорка, что бутылка с пузатостью была изобретена миссионерами, которые часто путешествовали, чтобы облегчить упаковку вина и книг. Все это звучит разумно.
Португальский розовый Матеус, который продает много, также имеет эту специальную форму бутылки. Розовое вино хорошо смотрится в прозрачной бутылке, в то время как бутылка Франкена, пролеченная в горшках, обычно очень приземленная, деревенская зеленая или коричневая.
Пост времени: апрель-28-2023