1. Поскольку пиво содержит органические ингредиенты, такие как алкоголь, а пластик в пластиковых бутылках относится к органическим веществам, эти органические вещества вредны для организма человека. По принципу детальной совместимости эти органические вещества растворяются в пиве. Токсичная органика попадает в организм, тем самым нанося вред человеческому организму, поэтому пиво не фасуют в пластиковые бутылки.
2. Стеклянные бутылки обладают такими преимуществами, как хорошие газобарьерные свойства, длительный срок хранения, хорошая прозрачность и простота переработки, но существуют такие проблемы, как высокое энергопотребление при производстве, громоздкость, возможность взрыва и травм.
В последнее время разработка и исследование бутылок из высокобарьерного ПЭТ с основной целью упаковки пива стала горячей точкой в отрасли, и после длительного периода обширной исследовательской работы был достигнут значительный прогресс. Пиво чрезвычайно чувствительно к свету и кислороду, а срок хранения обычно достигает 120 дней. Кислородопроницаемость пивной бутылки должна быть не более 1×10-6г за 120 дней, а потеря СО2 – не более 5%.
Это требование в 2–5 раз превышает барьерные свойства бутылок из чистого ПЭТ; Кроме того, некоторые пивоварни используют метод пастеризации пива, требующий, чтобы пиковая термостойкость достигала 298 ℃, в то время как прочность, термостойкость, газовый барьер чистой ПЭТ-бутылки. Свойства не соответствуют требованиям пивных бутылок, поэтому люди гонка за исследованиями и разработкой новых материалов и новых процессов для преодоления различных препятствий и улучшений.
В настоящее время технология замены стеклянных бутылок и металлических банок пива бутылками из полиэстера созрела и начался процесс коммерциализации. По прогнозу журнала «Современные пластмассы», в ближайшие 3–10 лет от 1% до 5% мирового пива будет перерабатываться в упаковку из ПЭТ-бутылок.
Время публикации: 18 августа 2022 г.