01 Объем легких определяет размер винной бутылки
Все стеклянные изделия в ту эпоху выдувались мастерами вручную, а нормальная емкость легких рабочего составляла около 650–850 мл, поэтому промышленность по производству стеклянных бутылок приняла 750 мл в качестве производственного стандарта.
02 Эволюция винных бутылок
В 17 веке законы европейских стран предусматривали, что винодельни или торговцы вином должны продавать вино потребителям оптом. Итак, будет такая сцена: торговец вином зачерпывает вино в пустую бутылку, закупоривает вино и продает его потребителю, или потребитель покупает вино из своей собственной пустой бутылки.
Вначале мощности, выбранные странами и регионами производства, не были одинаковыми, но позже, «вынужденные» международным влиянием Бордо и изучением методов виноделия Бордо, страны, естественно, переняли бутылку вина емкостью 750 мл, обычно используемую в Бордо.
03 Для удобства продажи британцам
В то время Великобритания была основным рынком сбыта бордоских вин. Вино перевозили по воде в винных бочках, а грузоподъемность корабля рассчитывалась по количеству винных бочек. На тот момент емкость бочки составляла 900 литров, и ее переправили в британский порт для погрузки. Бутылка, которой хватает на 1200 бутылок, разделена на 100 коробок.
Но британцы измеряют в галлонах, а не в литрах, поэтому, чтобы облегчить продажу вина, французы установили вместимость дубовых бочек 225 л, что составляет около 50 галлонов. Дубовая бочка вмещает 50 ящиков вина, в каждом из которых находится по 6 бутылок, что составляет ровно 750 мл на бутылку.
Итак, вы обнаружите, что, хотя во всем мире существует так много разных типов винных бутылок, все формы и размеры имеют объем 750 мл. Другие емкости обычно кратны стандартным бутылкам емкостью 750 мл, например 1,5 л (две бутылки), 3 л (четыре бутылки) и т. д.
04 750 мл рассчитан на двоих.
750 мл вина вполне достаточно для ужина вдвоем, в среднем 2-3 бокала на человека, не больше и не меньше. Вино имеет долгую историю развития и было любимым ежедневным напитком знати еще в Древнем Риме. В то время технология пивоварения была не такой высокой, как сейчас, и содержание алкоголя не было таким высоким, как сейчас. Говорят, что дворяне в то время выпивали всего 750 мл в день, что могло привести лишь к легкому опьянению.
Время публикации: 18 августа 2022 г.